米飯食が、パン食に負けた。

September 20 [Sun], 2015, 15:14

国民1人当たりの年間量は2008年が59キロ。前年より2.4キロも減り、 初めて60キロ(=1俵)を割り込んだ。

ピークは1962年度の118キロ以来、減少傾向が続いている。背景には、肉・油脂類の消費が伸びるなど「食の多様化」が指摘されている。

(2010-03-22 朝日新聞 朝刊 宮城全県 1地方)

今の日本の家庭では、何事も家族それぞれの好みや都合を尊重するため、
食事も家族がバラバラな時間に違うものを食べることが増えている。朝食ではほとんどの家庭がそうであるし、
平日の夕食も子供が高校生以上になると、バラバラになりがちだ。  
そうすると、コメを食べる食事が減る
  
[参考情報]【帝国書院】小麦の生産トップ10と日本の輸入先
戦後の学校給食でのパン食普及ですが、小麦の消費が増えた事は稲作農家の減少でもあり、
日本的な景観が、減少気味だとも予見される。



[関連ネット記事](日経)「耕作放棄地、高齢化・後継者不足で増える


『一旦耕作放棄された農地で再び耕作する事は容易ではありません』
よって〜米飯消費低下が米耕作地(水田)減少を助長しないか不安です。
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農業漁業情報ブログ

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